Холодной зимой нет ничего более теплого и уютного, чем семья, поедающая горячую кастрюлю за столом.Некоторые люди также любят выпить тарелку горячего горячего супа после промывания овощей и мяса.
Слух
Однако в последнее время в Интернете ходит слух, что чем дольше варится горячий суп, тем выше концентрация нитратов в супе, и долго кипевший суп будет отравлен.
Репортер провел поиск и обнаружил, что в Интернете есть довольно много сообщений с похожими утверждениями, и многие люди оставляют сообщения под каждым сообщением в Интернете.Многие пользователи сети предпочли «скорее поверить в то, что у них есть», говоря: «Не молчите и не пренебрегайте своим здоровьем»;но есть и пользователи сети, которые считают, что информация, передаваемая в Интернете, не имеет доказательств, и их мнения не заслуживают доверия.
Что правильно и что неправильно?Пусть эксперты ответят на них один за другим.
Правда
Хотя обычная основа для горячего супа сама по себе содержит определенное количество нитритов, даже если ее готовить в течение длительного времени, содержание нитритов не превысит нормы.
«Когда потребление нитрита достигает более 200 мг, это может вызвать острое отравление, а гемоглобин в организме теряет способность транспортировать кислород, что приводит к тканевой гипоксии».Чжу И указал, что эксперименты показывают, что для того, чтобы вызвать отравление нитритом, необходимо выпить за один раз 2000 литров горячего супа, что эквивалентно вместимости трех или четырех ванн.В то время как средний человек ест хот-пот, он в основном сыт к тому времени, когда заканчивает есть, и редко пьет суп.Даже если они пьют суп, это всего лишь маленькая тарелка.
Предложить
Однако, хотя долго сваренный горячий суп не может вызвать острого отравления, это не значит, что он не принесет неблагоприятных последствий для организма человека.Чжу И напомнил большинству посетителей: «Если вам особенно нравится пить горячий суп, лучше всего выпить первый суп, то есть перед приготовлением и после того, как горячий суп будет закипан, зачерпните суп и выпейте его. Как только суп из хвоста с различными ингредиентами будет добавлен, не пейте его снова. Уже».
Время публикации: 16 июня 2022 г.