Филе краба (палочка из крабового мяса) создает у людей впечатление, что большинство из них не питательны, а пигмент на поверхности кажется вредным для организма.Это просто имитация крабового мяса.
Однако японская программа «Линь Сю でしょょ!Лекция» помогла бороться с крабовой ивой, указав, что крабовая ива на самом деле очень полезна, даже лучше, чем настоящее крабовое мясо.Я надеюсь, что вы сможете изменить свое отношение к крабовой иве.
Польза крабового филе
1. Увеличение мышц
Крабовая ива сделана из рыбы и белка, который богат белком и полезен для роста мышц.
Хотя мясо и рыба также могут поглотить белок, преимущество крабовой ивы в том, что ее легко есть.Исследования показали, что потребление белка в течение получаса после тренировки является наиболее полезным для мышечной пролиферации, в то время как приготовленное филе краба можно не употреблять, чтобы удовлетворить эту насущную потребность.Кроме того, чтобы имитировать белый цвет и вкус крабового мяса, в процессе производства крабового мяса был добавлен крахмал для дальнейшего улучшения эффекта увеличения мышц.
Профессор Йошимото упомянул, что, хотя белок сам по себе способствует росту мышц, добавление крахмала обеспечивает организм энергией, необходимой для преобразования мышц.Кроме того, крахмал, как разновидность полисахарида, может способствовать секреции инсулина, а инсулин также может способствовать повышению эффективности пролиферации мышц.
По сравнению с крабовым мясом, содержащим только белок, крабовое филе, содержащее как белок, так и полисахарид, более эффективно увеличивает мышечную массу тела.Эксперты также процитировали экспериментальные результаты, которые показали, что филе краба имеет почти вдвое больший эффект увеличения мышц.
2. Легко усваивается
Кроме того, филе краба легче усваивается, чем другое мясо.Для людей со слабым желудком крабовая ива также является хорошим источником белка.
Мясо действительно богато белком, но употребление мяса в больших количествах является нагрузкой для желудка, особенно для пожилых людей, которые будут страдать от симптомов расстройства желудка, таких как вздутие живота из-за недостаточного пищеварения.Чтобы имитировать вкус крабового мяса, крабовое мясо максимально измельчают, а затем превращают в волокно.Когда пища меньше, площадь поверхности, подвергаемой воздействию желудочной кислоты, увеличивается, что, естественно, способствует пищеварению.
3. С низким содержанием жира
Помимо того, что крабовое филе легко усваивается, оно является хорошим ингредиентом для людей, которые хотят контролировать свой вес, потому что крабовое филе — это почти обезжиренная пища.
В процессе производства треска, как сырье для крабовой ивы, будет потрошена и вымачена в воде, чтобы сохранить свежесть.Профессор Йошимото указал, что жир, содержащийся в рыбе, можно удалить в процессе погружения, благодаря чему такие продукты, как филе краба или рыбная тарелка, могут стать почти обезжиренной низкокалорийной пищей.
4. Антиокисление
Красный цвет на поверхности ивы часто считают вредным для здоровья пигментом, но на самом деле это натуральный пигмент с антиоксидантным действием, который полезен для здоровья.
Программа отправилась в производственный цех крабовой ивы и обнаружила, что красный цвет на поверхности крабовой ивы на самом деле был естественным пигментом помидоров и красного перца.Красный томатный пигмент содержит антиоксидант ликопин.Как одно из фитохимических веществ, ликопин предотвращает старение кровеносных сосудов и кожи.
Конечно, пигмент на поверхности крабовой ивы не будет содержать много ликопина, но, по крайней мере, это точно не вредное вещество, а какие-то полезные компоненты.
инструкции
Вышеприведенные примеры иллюстрируют пользу ряда крабовых ив, но специалисты напоминают, что в крабовых ивах слишком много соли, и чрезмерное употребление может вызвать высокий риск натрия, отеков и гипертонии.Специалисты также говорят, что крабовые ивы будут мыть перед едой, а также немного уменьшать содержание соли перед едой.
Как упоминалось выше, крабовая ива содержит немного сахара.Хотя сахар является очень важным источником энергии, он является важным питательным веществом для организма, но чрезмерное потребление также может привести к неблагоприятным последствиям.Поэтому специалисты предполагают, что при употреблении одного филе крупного краба или 5-6 филе мелкого краба в день можно усвоить около 10 граммов белка и 10 граммов сахара, что достаточно для одного дневного приема.
Время публикации: 28 февраля 2023 г.